Anasayfa    |   Künye    |   İletişim  
 

Konya'nın Güçlü ve Tarafsız Haber Gazetesi
 
 
 
Güncel Yaşam Spor KONYA Siyaset Ekonomi Röportaj Eğitim Sağlık Dünya Kültür Sanat  

 
Aksaray-Konya yolunda kaza: 3 yaralı      "Esnafa özel teşvik sistemi oluşturulmalı"      Selçuklu'ya trafik eğitim parkı!      Meram'daki turnuva başladı      Köseoğlu ve Darılmaz ailelerinin mutlu günü      Silopi-Habur bölgesindeki tatbikat yedinci gününde      "Türkiye Cumhuriyeti Devleti referandumun iptalini istemektedir"      Başbakan Binali Yıldırım'dan uyarı: Muhtemel gelişmelerden IKBY sorumlu olacak      Sorgun: Gönül almadan oy alınmaz      Konya'da motodrag heyecanı      Çiğ süt fiyatlarındaki artış raflara yansıyacak      Attığı gole sevinemedi      "Türkiye Eko-Etiket" dönemi yıl sonunda başlıyor      Oda ve borsa seçimleri ertelendi      Irak ve Suriye tezkeresi Resmi Gazete'de      Karatay'da kayıt zamanı      Kuzey Irak'a hava harekatı      Misak-ı Milli sesleri      Irak tezkeresinin ayrıntıları      Vergi indirimlerinden yararlanmak için son günler     

Kurban eti nasıl tüketilmeli? Bayram öncesi uyarılar

29.08.2017
  
 
Akrabalar birleşecek, kurbanlar kesilecek ve sofralar bezenecek... Kırmızı et üç öğünde de sofraya gelecek. Uzmanlar bayramda değişen beslenme alışkanlıkları noktasında vatandaşları uyarıyor.

Dr.Arazi Tıp Merkezi Diyetisyeni Bilge Yavuz yaptığı uyarıda, "Bayram geleneklerimizden olan şeker, tatlı ve şerbetli içeceklere ilave olarak kırmızı et tüketimi de artmakta. Bu dönemde yüksek risk gurubu taşıyan, kronik hastalıklara sahip bireylerin beslenmelerine ayrıca özen göstermeleri gerekiyor. Hamile, emzikli ve yaşlılar porsiyonlarını tüketimlerine, besin seçimlerine ve besin guruplarının birbirleri içinde dengeli olarak dağılmış olmasına özen göstermesi gerekiyor. " dedi.

Geleneklerimizde ikramı geri çevirmek pek hoş karşılanmaz ama özellikle tatlılar noktasında seçici olunmalı... Et mutlaka tüketilecek ama pişirme yöntemlerine dikkat edilmeli... 

Pişirme yöntemlerine ilişkin de bilgi veren Bilge Yavuz, "Izgara, buharda ve haşlama bunları tercih etmeliyiz. Kavurma ve kızartmaya nazaran... Kavurma ve kızartmada yüksek ısılarda besin kayıpları olabildiği için buna dikkat etmemiz gerekiyor." dedi.

Dr.Arazi Tıp Merkezi Diyetisyeni Bilge Yavuz, uyarılarını şu şekilde sıraladı:

Bayramda tatlı tüketimi nasıl olmalı?

"Bayramda her ikram edilen tatlıyı kabul etmemiz gerekiyor. Bunların içinden meyveli sütlü daha kalorisi düşük olanlar tecih edilmeli. Sıvı tüketiminde gram başına 30 mililitre olacak şekilde meyve suları yerine şekersiz Türk kahveleri şekersiz kompostolar bitki çayları ayran tüketebiliriz.

Et tüketimi grubunun içinde tüketimde nelere dikkat etmeliyiz?

Etler  E ve C vitamini içermezler. Etler zengin demir kaynaklarıdır. Et gruplarıyla bereber C vitamini içeriği yüksek besinleri tüketmek demir emilimi arttıryor. Bu yüzden etlerle beraber sebzeleri pişirebiliriz. Etlerle beraber bol limonlu salatalar tüketilebilir. Pirinç pilavı yerine buğday, esmer pirinç, bulgur tercih edebiliriz. Meyve sularının yerine şekersiz kompotolar, ayranlar, cacıklar tüketilebilir.

Kurban kesiminde et tüketimi nasıl olmalı?

Etler kesildikten sonra rigom katılığı olur pişirmede güçlük, sindirimde zorluk meydna gelir. Etler kesildikten sonra hemen tüketilmemeli.  Soğuk ortamda bir gün bekletilmeli daha sonra tüketimi yapılmalı mide rahatsızlığı olanlarda daha dikkatli olmalı."
 
 
 
 
       
 
  Toplam 0 adet yorum.  
 
Sağlık
» KKKA aşısı insanlar ü
» Halk sağlığında doğr
» "Böbrek kaynaklı en bü
» Dünyaca ünlü diş prof
» "e-Nabız" kullanıcısı
» Karnından 9,5 kilograml
» Böbreğindeki 20 santime
»  Milli Eğitim Bakanı Y
» "Grip aşısı ölüm ora
» Kurban eti nasıl tüketi
» Konya'da anne karnındaki
» Ölümün kıyısından 5
» Tüketicilerin "GDO'lu ye
» Fizikon yeni binasında!
» Küçük tedbirlerle sıc
» Keneler Temmuz ve Ağusto
» "Aşırı sıcaklar 'deli
» 'Tane sigara, nargile ve
» Sağlık Bakanı Akdağ'd
» Kalp nakliyle hayata tutu
» MEB'den öğretmenlere "y
» İlkokul birinci sınıft
» Meram Tıp'ta erken bayra
» Konya'da kalp damarları
» Konya'da 40 genç hayata
» Konya Eğitim ve Araştı
» Bakanlıktan 'sağlıklı
» Felç geçiren hasta şah
» Babasını hayattan kopar
» Konya'da çocuklar ameliy
» Konya "Danışman eczanel
» Akıllı telefon kullanı
» "Benim için küçük bir
» Konya'da dünya tıp lite
» Türkiye'de yılda 40 mil
» Uygun karaciğer bulundu
» Konya Kitap Günleri'ne y
» Konya'nın Türkiye'ye ö
» "Sağlık hizmetlerinde m
» Annelerine "hayat vermek"
» Göz tansiyonuna dikkat!
» Konya'da ayak parmağınd
» Sigara satışına ayar!
» Konya'da bir kişinin kar
» Defne bebek Konya'da sağ
» Konya'da anne karnındaki
» Konya'da Eren bebeğin 'm
» 53 liraya her türlü sa
» Konya'da sezaryene karş
» Aile hekimi sayısı arta
» "Kanseri önlemek mümkü
» Türkiye'de her üç kiş
» Yeni jenerasyon ilaçlar
» İş yerinde sigara içil
» Sağlık çalışanların
» NEÜ Meram Tıpta bir gö
» Acil servisteki yoğunlu
» Hayata film gibi dönüş
» Azez'de yaralanan 3 kişi
» Konya Kadın Doğum ve Ç
»  Sigara yasağı genişle
» Taklit ve tağşiş yapan
» "Minik prenses" büyümek
» Tütünle mücadele için
» Minik Darin doktor bulam
»  Koç: En nitelikli sağl
»  'KOAH'dan korunmak için
»  Artık bu tedavi için K
»  Konya'da hasta yakını
» "Demir gibisin" dediler,
» Konya'da sıkı sigara de
» Konya'da 10 aylık bebeğ
» Çocuklara yönelik tıbb
»  Tütünle mücadelede de
»  NEÜ'deki ameliyat canl
» Minik Fatıma dünyada na
»  Sözleşmeli sağlık pe
» Konya'da bir kişinin kar
» Ambulansta doğan bebek d
» Konya'da bir kişi kalp k
»  Üniversiteli Halise şi
» Konya'da bir kişinin mid
» Hizmet kapasitesi 10 kat
»  "Her üç reçeteden bir
»  Bakanlıktan "zehirli ma
»  Konya'da imamların örn
»  Sağlık çalışanları
» Yedi ayda 3 farklı kanse
»  Sağlıklı bir bayram i
» Sağlık Bakanı'ndan uya
 
 
 
 

 

Şehir Seçiniz
 Untitled Document
Şehir : Konya  
 
 
Anasayfa      Güncel      Yaşam      Spor      Siyaset      Ekonomi      Röportaj      Eğitim      Dünya      Kültür Sanat     
 
 Copyright © 2015 haberliyorum.com design by phpyazilim.com